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atendimento
nutricional
Como acontece a mudança?
O processo de mudança de comportamento alimentar e estilo de vida passa por várias etapas e envolve diversos processos práticos e emocionais:
1. Consciência
O primeiro passo é reconhecer a necessidade de mudança. Não tendemos a mudar o que não identificamos como um problema, por isso, tomar consciência dessa necessidade é o ponto de partida.
2. Informação
Compreender os benefícios dessa mudança, assim como os riscos de não mudar, servirá como uma valiosa bagagem motivacional ao longo do processo.
3. Planejamento
Estabelecer um plano de ação, incluindo organização alimentar e metas alcançáveis de hábitos saudáveis, será um passo importante para incorporar a mudança na rotina.
4. Ação
Começar a implementar as mudanças planejadas, enfrentando os desafios práticos da rotina e possíveis obstáculos pessoais.
5. Adaptação
Identificar obstáculos, desenvolver estratégias para solucioná-los e celebrar as pequenas conquistas são fatores essenciais da fase de adaptação.
6. Constância
A repetição consistente de todos os pontos anteriores será o elemento fundamental para aprimorar essa mudança.
Minha jornada com a alimentação saudável começou na adolescência, quando decidi parar de consumir carne. Desde então, aprendi a cozinhar e me apaixonei, cada vez mais, por uma alimentação saudável, benéfica tanto para mim quanto para o planeta. Em 2017, iniciei minha graduação em Nutrição pela UNESP de Botucatu (SP). Durante esses anos de estudos, dediquei-me a projetos de extensão e pesquisa relacionados à agroecologia, educação nutricional e vegetarianismo. Ao me formar, eu já sabia que minha paixão era por uma nutrição mais gentil, humanizada e consciente, que valorizasse tanto o prazer de se alimentar quanto a sustentabilidade. Desde então, meu trabalho é ajudar as pessoas a conquistar uma vida mais saudável, cultivando uma boa relação com a comida e consciência alimentar!
Prazer, Mariana!
Atuação Clínica
Mariana Peloi é uma profissional apaixonada por nutrição, sustentabilidade e comida boa! Dedica-se a nutrir boas relações com a comida de forma equilibrada e consciente, realizando atendimentos nutricionais desde 2022. Seu objetivo é ajudar as pessoas a cultivar uma relação saudável com a alimentação, promovendo maior qualidade de vida e bem-estar físico e mental. Apesar de sua especialização em Nutrição Vegetariana, Mariana atende a todos que desejam melhorar sua saúde e alimentação. Por meio da abordagem Comportamental, ela oferece orientação especializada e um olhar humanizado, focando em mudanças gradativas, sem restrições severas, e respeitando a individualidade e comportamento alimentar de cada paciente.
Meus Serviços
Consulta Inicial
1ª Consulta Nutricional
Nesse primeiro momento, conheço você, sua trajetória alimentar e de saúde e seus objetivos. Além da anamnese nutricional, essa conversa é essencial para que eu possa entender seus objetivos com o acompanhamento. A partir da análise de hábitos alimentares, estilo de vida e outros dados de saúde (como solicitação e avaliação de exames laboratoriais, avaliação física, etc.), traçamos objetivos e condutas iniciais, dando início ao seu processo de mudança!
Semeando Mudanças
O Acompanhamento Nutricional se destaca das 'consultas avulsas' por garantir maior proximidade entre o paciente e o profissional, garantindo maior adesão e suporte durante o processo. O Semeando Mudanças é projetado para promover a sua transformação através das seguintes etapas essenciais: 1. Organização e Reeducação Alimentar 2. Inserindo na Rotina 3. Autonomia e Constância
S E ME A N D O MU D A N Ç A S
01.
Organização e Reeducação Alimentar
02.
Uma das grandes dificuldades das pessoas em cultivar saúde e comer bem é a falta de planejamento. Por isso, nessa primeira etapa do Programa, estipulamos metas relacionadas à organização alimentar (como lista de compras, checklist semanal, acordos de horários, etc.) Além disso, é discutido com o paciente informações sobre alimentação e hábitos saudáveis, desmistificando possíveis crenças e entendendo melhor sobre os grupos alimentares e suas funções. A partir daí, estabelecemos uma rotina de organização alimentar e hábitos saudáveis que seja viável para seu contexto.
Inserindo na Rotina
Montar um plano na teoria é fundamental para traçar diretrizes e objetivos claros. No entanto, a pr ática envolve adaptar essas diretrizes à realidade do dia a dia, considerando as particularidades e desafios da rotina de cada um. Por isso, nesta etapa do Programa, o foco está em ajustar as condutas à sua rotina, identificando obstáculos e desenvolvendo soluções viáveis.
03.
Autonomia e Constância
Na etapa final do Acompanhamento, o objetivo é garantir que o paciente tenha as ferramentas necessárias para dar sequência nas mudanças implementadas. Reforçamos a importância da constância e da autodisciplina, reconhecendo que o indivíduo é o responsável pela execução das condutas e de seu autocuidado. Avaliamos o progresso alcançado em diversos parâmetros de saúde e bem-estar, ajustando quaisquer detalhes necessários para assegurar que as mudanças sejam sustentáveis a longo prazo.
O que está incluso?
As 3 etapas do meu Programa de Acompanhamento Nutricional
são trilhadas em 6 meses, incluindo:
-
6 consultas a cada 21 dias;
-
Materiais didáticos, de acordo com cada etapa;
-
Planejamento alimentar + lista de compras (100% individualizado,
conforme a necessidade);
-
Receitas e outros materiais de apoio;
-
Suporte contínuo via WhatsApp (diretamente comigo);
-
Evolução antropométrica (remota ou presencial, conforme as
necessidades de cada caso);
locais de atendimento
Moema, São Paulo - SP
Vila Carmelo, Botucatu - SP
Remoto (on-line)